पहले से एक सेंट स्टीफन (सेंट इटियेन) के चर्च का उल्लेख वापस वी सदी की है - सेंट इटियेन के चैपल इस साइट पर अस्तित्व में है, और यहां तक ​​कि हंस का धावा बच गया है कि एक ज्ञात स्रोत से। पिछली सदी में किए गए पुरातात्विक खुदाई प्राचीन धार्मिक इमारतों की आधुनिक इमारत के नीचे की पुष्टि की स्थित है।

सेंट स्टीफन कैथेड्रल के निर्माण आठवीं सदी में शुरू किया गया था, और केवल दो शताब्दियों के बाद मंदिर में ओटो मैं के शाही खजाना द्वारा वित्त पोषित किया गया है, जो खंगाला गया था, और उसके बाद उनके उत्तराधिकारी ओटो द्वितीय।

गिरजाघर के एक और पुनर्निर्माण तेरहवीं सदी की शुरुआत में शुरू किए गए हैं और लगभग तीन शताब्दियों के लिए चली गई थी। उस समय चर्च पुराने चर्च के निर्माण से जुड़ा था, जो एक नया नैव था। ब्यूवैस के शहर में हमारे एमियेन्ज़ की लेडी और सेंट पीटर के कैथेड्रल के बाद - 40 मीटर से अधिक नैव की ऊंचाई, और यह मेट्स फ्रांस में नैव की सबसे बड़ी ऊंचाई से एक में गिरजाघर ग्रहण करने के लिए संभव है। Updated गिरजाघर 1552 में पवित्रा किया गया था। गिरजाघर के एक और पुनर्निर्माण XVIII सदी की दूसरी छमाही के दौरान बनाया गया था, यह के दौरान पड़ोस में इमारतों के कुछ ध्वस्त कर दिया गया है, और वहाँ गिरजाघर के सामने क्षेत्र।

मेट्स के गिरजाघर, जिसके अनुसार एक पौराणिक कथा है से इसके निर्माण शैतान के साथ वास्तुकार सौदा का परिणाम था, लेकिन वास्तुकार संधि को तोड़ने में सक्षम था, और उसकी आत्मा और बेईमानी नहीं मिला। परिषद ने एक बड़े क्षेत्र (6, 5 हजार वर्ग। मीटर), दाग-गिलास खिड़कियों के लिए "प्रभु का दीपक" के रूप में भेजा। सेंट इटियेन वास्तव में तेरहवें, चौदहवें और XVI सदियों में किए गए थे, जिनमें से कुछ दाग ग्लास खिड़कियां, का एक अनूठा संग्रह है, XX सदी, मार्क Chagall की दूसरी छमाही में मार डाला रंगीन कांच के एक और 19 चित्रों। तेरहवीं सदी हरमन मुंस्टर के मास्टर - - कांच के लेखकों में से एक गिरजाघर की दीवारों में दफन किया जा रहा का सम्मान था। इसके अलावा, पियरे पेन के कैथेड्रल के वास्तुकार के रूप में माना जाता है कि शैतान चतुरता में मात देना करने के लिए।