कैफे Havelka - वियना में प्रसिद्ध साहित्यिक कैफे। कैफे एक पूर्व मौजूदा पट्टी की साइट पर, 1939 में एक शादीशुदा जोड़े लियोपोल्ड और जोसफिन Havelka स्ट्रीट Dorotheergasse खोला गया था "Chatman बार।" द्वितीय विश्व युद्ध की शुरुआत में कैफे शरद ऋतु 1945 तक बंद कर दिया था मजबूर कर दिया। जोसफिन के एक फिर से खोलने के लिए एक लकड़ी के चूल्हे पर कॉफी brews, और लियोपोल्ड व्यक्तिगत रूप से वियना वुड्स से लकड़ी लाता आता है। साथ में वे मेहमानों के कल्याण की देखभाल - एक आरामदायक कैफे आगंतुकों प्यार करने लगते हैं।

पचास के दशक में, कैफे रचनात्मक दर्शकों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया है। आरामदायक कैफे लेखकों, कलाकारों और अभिनेताओं आने लगे। नियमित ग्राहकों के बीच इस तरह के Friedensreich Hundertwasser, ऑस्कर वर्नर, फ्रेडरिक Thorberg, अर्न्स्ट फुच्स, आंद्रे हेलर, हेल्मुट Kvaltinger, Heymito वॉन Doderer और कई अन्य प्रमुख लोगों के रूप में लोग थे। जब 1961 में वियना में, करीब अन्य साहित्यिक कैफे Herenhof, कई रचनात्मक लोगों Havelka में उसकी शाम बिताने के लिए फैशनेबल शुरू कर दिया है।

कैफे की लोकप्रियता के फूल साठ के दशक और सत्तर के दशक में आया था। कैफे ऐसे इलियास Canetti, आर्थर मिलर और एंडी वारहोल के रूप में अन्य देशों से मेहमान आ शुरू करते हैं। राजनीतिज्ञों और पत्रकारों नवीनतम रुझानों के साथ परिचित पाने के लिए कैफे के लिए आ गए हैं। भीड़ जीवित किंवदंती देख सकते हैं और अपनी किस्मत आजमाने के लिए आया था। लियोपोल्ड स्वादिष्ट कॉफी के साथ मेहमानों का स्वागत करता है, और जोसफिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकौड़ी सेलिब्रिटी sculpts।

जोसफिन Havelka एक कैफे के प्रबंधन के 66 साल बाद 22 मार्च 2005 में मृत्यु हो गई। इस दिन के लिए आप यहां कोशिश कर सकते हैं, जो अपने डेसर्ट, के लिए नुस्खा है, वह अपने पति और बेटे को दे दी है। लियोपोल्ड 100 साल की उम्र में 2011 में निधन हो गया। उसकी मौत से पहले, वह आगंतुकों hotcakes की खिलाने के लिए एक कैफे में हर शाम आया था। जोसफिन और लियोपोल्ड कैफे की मृत्यु के बाद उनके बेटे गुंथर सफल हुआ है।