रिजर्व "Cavagrande डेल Cassibile" - एक विशाल भौगोलिक क्षेत्र, मानवविज्ञान, पुरातात्विक हाइड्रोलॉजिकल और Speleological महत्व। यह सिसिली Avola, सिराकुसा और नोटो के क्षेत्रों में 2700 हेक्टेयर क्षेत्र में फैला हुआ है। यह प्राचीन यूनानियों द्वारा बुलाया गया था के रूप में नदी Cassibile, या Kasiparis, रिजर्व के माध्यम से बहती है - हजारों साल के लिए यह 10 किमी के लिए खींच यहां गहरी घाटियों की एक श्रृंखला का गठन किया है।

संरक्षित दुर्गम चट्टानों और 11-10 सदियों ईसा पूर्व में पानी का उपयोग किया था - इन स्थानों की पहली निवासियों Siculo थे यहाँ वे दो छोटी बस्तियों की स्थापना की। एक उत्तर में स्थित था - और उसके खंडहर अभी भी अवलोकन डेक, और दूसरे से देखा जा सकता है - विपरीत दिशा में, दक्षिण में। हम अगले छह समानांतर स्तरों पर एक दूसरे के लिए चट्टानों में सीधे कटौती कब्रों के सैकड़ों सुना है।

घाटी के अंत में नदी पारदर्शी और क्रिस्टल साफ पानी के साथ छोटे झरने की एक जटिल प्रणाली बनाई गई है .  सड़क के बारे में आधे घंटे के लिए ले जाएगा - उनमें से सबसे सुंदर सबसे अच्छा Avola Antica से पहुँच जाता है .  हम आगे के चरणों जाओ, तुम निपटान डायर लिए आ सकते हैं .  और आगे इन स्थानों की सुंदरता का आनंद, यह आगे जिसका पानी HPP में प्रयोग किया जाता है एक झील है, जो शहर पुरस्कार में नदी के स्रोत की ओर किलोमीटर की एक जोड़ी के लिए जाने के लिए आवश्यक है .  रास्ते के साथ, आप पूरी तरह से जंगली और आदिम क्षेत्रों व्यक्ति की एक संख्या को पार और एक अद्भुत खुशबू फेंकना जो पौधों की एक किस्म देख सकते हैं - बाबा, थाइम, रुए सुगंधित, पुदीना और अजवायन की पत्ती, साथ ही brambles, आइवी और ओक, अनुभवहीन यात्रियों के लिए कुछ मुश्किलें पैदा कर .  नदी के किनारे पेड़ से फैल रहे हैं साथ - भूमध्य विलो, सफेद और काले चिनार, झाऊ और branched अद्भुत प्राच्य विमान के पेड़, सबसे पुराना जिनमें से 1, 5 मीटर का एक ट्रंक व्यास .  घाटियों Cavagrande - गूलर की पश्चिमी सीमा है . 

एक छोटी सी चिड़िया, भूमध्य माकी जंगल की खासियत - जंगल में निवास करने वाले तिलहन Slavka कहा जा सकता है रिजर्व की खासियत निवासियों, के बीच। आकाश अक्सर परदेशी और Kestrel में देखा जाता है, और हाक पर पंखों पर हवा के माध्यम से बढ़ते, देखते हैं।