Inkerman वाइनरी 1 फ़रवरी 1961 स्थापित किया गया था। संयंत्र चूना पत्थर बंद विधि के निर्माण के कामकाज के आधार पर बनाया गया था। इन खदानों में उत्पादन स्टोन द्वितीय विश्व युद्ध के सेवस्तोपोल की इमारत के दौरान नष्ट हो detuning के लिए इस्तेमाल किया गया था। हम चूना पत्थर का उत्पादन बंद कर दिया है एक बार, भूमिगत 12 मीटर तक दीर्घाओं और 5 जमीन के ऊपर मीटर से 30 की गहराई पर स्थित 10-12 मीटर की चौड़ाई, संयंत्र के स्वामित्व में पारित कर दिया। दीर्घाओं उम्र बढ़ने के लिए विशेष बैरल की स्थापना की और पहली बार शराब "Cabernet काचिन 'के ब्रांड," अशेष गोल्ड किरण "," व्हाइट पोर्ट क्रीमिया "," क्रीमियन लाल पोर्ट वाइन "और दूसरों रखी है। पहला संयंत्र ब्रांड नाम वाइन था "Rkatsiteli Inkerman।"

Inkerman के कारखाने पर काम करने वाले विशेषज्ञ, शराब कारखाना "Massandra" पर अभ्यास पारित कर दिया और पांच साल के लिए छह महीने के लिए ओक बैरल में उम्र बढ़ने से शराब बनाने की प्राचीन परंपरा को बनाए रखने।

संयंत्र के विशेषज्ञों लगातार शराब के नए ब्रांड बनाने, कच्चे माल का अध्ययन, शराब की तकनीक में सुधार लाने पर अनुसंधान करती है। 1990 में, Inkerman दुनिया में सबसे अच्छा वाइनरी में से एक के रूप में मान्यता दी गई थी। संयंत्र के उत्पादों के इतिहास में सोलह ग्रां प्री कप, +१३५ सोना, के बारे में साठ चांदी और अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं और प्रदर्शनियों में बारह कांस्य पदक जीता।

आज, Inkerman वाइनरी सभी आगंतुकों के लिए अपने दरवाजे खोले। आप केवल शराब कारखाने स्वाद नहीं कर सकते, लेकिन यह भी शराब के उत्पादन, संयंत्र के इतिहास की तकनीक के बारे में जानने के लिए, साथ ही कंपनी की दुकान में इस पेय खरीदने के लिए, तहखानों यात्रा के लिए।