कारण आज़ोव और काला सागरों, (यहाँ याल्टा और सोची में से उनमें से) धूप के दिनों की एक बड़ी संख्या है, उपजाऊ मिट्टी, गर्म, शुष्क शरद ऋतु और आधुनिक वाइन बनाने की तकनीक के जंक्शन पर अपनी अद्वितीय भौगोलिक स्थिति को Taman रूस का सबसे अच्छा वाइन उत्पादक क्षेत्रों में से एक था।

प्रायद्वीप पर कई वाइनरी देखते हैं। नतीजतन, पुनर्गठन और 1929 में स्थापित की नाम बदलने का एक नंबर का सामूहिक खेत "लाल लड़ाकू" कृषि कंपनी का गठन किया गया था, "दक्षिण।" कर्च जलसंयोगी के तट पर और Taman Taman का मुहाना के आसपास स्थित अंगूर के बागों कृषि फर्मों। केंद्रीय मनोर खेत Taman के गांव में स्थित है, एक वाइनरी नहीं है "Chateau Taman।" वाइनरी में एक कंपनी की दुकान और एक वाइन चखने का कमरा है।

कृषि फर्म "दक्षिण" के रूप में हिस्सा Taman खाड़ी के तट पर भी है, Kuchugury Garkusha गांव में और गांव में केंद्रीय मनोर के साथ अंगूर की खेती और (तमन प्रायद्वीप के उत्तरी भाग में) वाइनरी हैं। जिसका अंगूर के बागों तमन प्रायद्वीप के पूर्वी हिस्से में स्थित हैं OAO "Kuban" कहा जाता है, की एक और शाखा। खेत के मध्य मनोर वाइनरी "Kuban" स्थित है, जहां Kurgan के गांव में है।

वाइनरी "Chateau Taman" के क्षेत्र में आप एक दौरे ले जा सकते हैं। बेशक, बेहतर गिर या वसंत में यह करने के लिए नहीं, बल्कि प्रवेश द्वार और संयंत्र के तकनीकी परिवहन द्वारा अधिकृत क्षेत्र, और श्रमिकों को पूरी तरह से उत्पादन प्रक्रिया में डूबे जब अगस्त से सितम्बर तक व्यस्त है pores winegrowers के दौरान।

संयंत्र के अंदर स्पष्टता और बहु ​​टन स्टेनलेस स्टील टैंक, पाइपिंग और automatics की प्रतिभा, कर्मचारियों की एक छोटी संख्या को प्रभावित करता है। असली सुंदरता कृषि फर्म के नाम के साथ सजाया winematerials साथ टैंकर ट्रक देखो "दक्षिण।"

2004 में, एक फ्रांसीसी oenologist के निर्देशन में जेरोम के बार तमन प्रायद्वीप पर शास्त्रीय वाइन बनाने की तकनीक की शुरूआत पर परियोजना "Chateau Taman" की शुरुआत की गई। नतीजतन, 2005 में, यह पहली बार शराब जारी किया गया था "Chateau Taman।" 2007 में, यह पुरानी शराब का उत्पादन "Chateau Taman रिजर्व" शुरू कर दिया, और 2011 में - पुरानी शराब 'Chateau Taman रिजर्व "।

उत्पादन वाइनरी की विशेषज्ञता के संबंध में "Chateau Taman" वर्तमान में कोई उत्पादन किया है और कास्टिंग पूरी तरह से व्यवसायों कृषि फर्म के लिए शराब के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित किया है।

चखने के कमरे कारखाने के दौरे के लिए एक योग्य पूरा होने के लिए किया जाएगा जाएँ।